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滕州中科譜推出常規(guī)白酒檢測方案及儀器配置

更新時間：2013-08-31點擊次數(shù)：2897

白酒香味成份復(fù)雜，除乙醇和水外，還有大量芳香組分存在。構(gòu)成白酒質(zhì)量風(fēng)格的是酒內(nèi)所含的香味成分的種類以及其量比關(guān)系。應(yīng)用氣相色譜法能快速而準(zhǔn)確地測出白酒中的醇類、酯類、有機酸類、碳基化合物、酚類化合物以及高沸點化合物等成分的含量。

滕州中科譜推出常規(guī)白酒檢測方案及儀器配置，利用氣相色譜—FID—白酒分析填充柱—內(nèi)標(biāo)法能夠檢測出白酒中14中組分，其優(yōu)點是：操作簡便，測定結(jié)果準(zhǔn)確性高、快速

儀器配置

白酒分析柱（不銹鋼柱或毛細(xì)管柱）

1支

色譜工作站

1套

白酒混標(biāo)、內(nèi)標(biāo)

5支

空氣、氮氣、氫氣發(fā)生器或鋼瓶

1套

電腦打印機自配

1臺

 

 

 

 

 

白酒中主要醇、酯在DNP柱上的相對保留時間及其參數(shù)一覽表:

化合物

結(jié)構(gòu)式

密度

相對保留時間

定量校正因子

乙醛

C2H4O

0.788

0.059

1.81

甲醇

CH3OH

0.791

0.093

1.45

乙醇

C2H5OH

0.791

O.125

 

乙酸乙酯

C4H8O2

0.898

0.180

1.40

正丙醇

C3H7OH

0.804

0.270

0.85

仲丁醇

C4H9OH

0.808

0.320

0.81

乙縮醛

C6H14O2

0.825

0.349

1.30

異丁醇

C4H9OH

0.806

0.430

0.68

正丁醇

C4H9OH

0.809

0.590

0.73

丁酸乙酯

C6H1202

0.879

0.690

1.10

乙酸正丁酯

CH3COOC4H9

0.882

0.826

1.00

異戊醇

C5H11OH

0.813

1.00

0.81

乙酸異戊酯

CH3COOC5H11

0.876

1.30

0.83

戊酸乙酯

C7H1402

0.877

1.46

1.01

乳酸乙酯

C5H10O3

1.042

1.70

1.72

糠醛

C5H4O2

 

2.60

1.20

己醇

C6H13OH

0.816

2.76

0.70

己酸乙酯

C8H16O2

0.872

3.06

0.90